Recette de soupe aux haricots noirs et quelques nouvelles...

Je l'ai essayée ce week  end et ça ressemblait pas mal à celle mangée chez Lisa :

25 ml (2 c. à s.) huile végétale
2 gousses d'ail, hachée fin
1 oignon, épluché et haché
1 carotte, pelée et hachée
1 branche de céleri, hachée
1 feuille de laurier
2 ml (1/2 c. à t.) chacun des aromates suivants : thym et origan séchés, cumin moulu et sel
1 ml (1/4 c. à t.) sel
1 ml (1/4 c. à t.) poivre
750 ml (3 tasses) bouillon de poulet
2 boîtes de 540 ml (19 oz) de haricots noirs , rincés et égouttés (j'ai mis un mélange haricots noirs et rouges; je ne sais pas si il y a des haricots noirs en boîte en France...)
1 boîte de 398 ml (14 oz) de sauce tomate
1 ml (1/4 c. à t.) sauce aux piments forts (je n'en ai pas mis)
10 ml (2. à t.) jus de lime (je n'en ai pas mis)
10 ml (2. à t.) cassonade

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Y faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri 3 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.(j'ai pas vraiment haché la carotte et le céleri j'ai coupé en petit morceaux)
Ajouter le laurier, le thym, l'origan, le cumin, le sel et le poivre; faire cuire 30 secondes en remuant continuellement. Incorporer le bouillon et porter à ébullition.
Baisser le feu à doux, couvrir et faire cuire 20 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer et jeter la feuille de laurier.
Incorporer les haricots noirs, la sauce tomate, la sauce aux piments, le jus de lime et la cassonade.
Faire refroidir la soupe, puis la réduire en purée au mélangeur (je l'ai mixée pour Eliott mais pas pour nous, je préfère les morceaux). La verser dans une casserole et bien la faire réchauffer.
Servir dans des bols réchauffés et garnir chaque portion de crème sure (crème sure c'est une crème aigre mais vous pouvez mettre de la crème normale) et de persil.


Sinon, voilà quelques nouvelles...
L'autre jour, Eliott vient dans la cuisine où nous étions tous, l'air de rien, avec un feutre rouge à la main et me demande où est le bouchon. Mais en levant la tête, je vois un petit garçon avec du crayon rouge tout autour de la bouche et même dans la bouche! Et il ne voyait pas du tout le probleme! Evidemment, on n'a pas de photos, on pensait à autre chose à ce moment là, mais vous pouvez, j'en suis sûre, très bien vous imaginer!
Autre anecdote, Tom gronde Eliott et lui dit d'aller dans sa chambre, Eliott regarde Thomas droit dans les yeux et dit "non". Thomas commence à se lever et Eliott court vers sa chambre en disant "putain, putain de merde!". C'est son truc en ce moment...
Autre petite anecdote mais plus jolie celle-là : je chante une chanson à Eliott qui fait " moi si j'ai pas d'calin, alors rien ne va bien, mais si j'ai des calins, alors j'suis plein d'entrain". Et Eliott se met à la chanter " moi si j'ai pas d'calin, alors je pleurs dans l'train...".

Tom a décidé de prendre 2 jours pour se reposer, du coup, nous sommes allés nous promener:

J'emmène Eliott au play pals tous les matins depuis qu'il n'a pas école, et il joue avec sa copine Any:

Matthias est plus que jamais collé à sa mère, quand il se met à pleurer, il hurle "mama" et Tom ne peut rien y faire. Il n'y a que dans mes bras qu'il se calme, et ça, en 2 sec! Ca promet... on a interet à changer ça vite fait (même si je dois avouer que ça me fait quand même un peu plaisir!).

Voilà, je crois que c'est tout. Cet après midi (vendredi), je vais avec Eliott faire de la luge avec Any et Lisa, Evidemment je prendrai des photos!

Bisous à tous et à bientôt!

De la neige, de la neige...encore de la neige!

C'est sûr, c'est beau la neige...mais bon , là, ça suffit!
A priori, la neige devrait cesser de tomber d'ici 2 à 3 semaines et devrait laisser la place aux innnondations; ben, oui, il faut bien qu'elle fonde et qu'elle parte quelque part toute cette neige! Et comme ici c'est le plat pays...ça innonde! Youpi! Enfin bon, on en a surtout marre de "shoveler".J'y ai passé 1h ce matin et c'est pas encore vraiment clean. Ah oui, tiens, une petite leçon de vocabulaire: "shovel" c'est une pelle mais c'est aussi un verbe (pelleter).

Alors voici des photos de neige:

C'est chiant hein!

Mais bon, la neige ça a aussi de super côté évidemment. On peut faire de la luge avec les petits.

Et cette fois, on a essayé dans tous les sens!

(Regardez ici l'effet de vitesse derrière les bottes d'Eliott.)

Et même si Eliott refusait de venir faire de la luge (et oui il est dans le confrontation en ce moment!), il était bien content une fois là-bas! Il adore tomber dans la neige!

Mais pour pouvoir descendre, il faut bien remonter aussi...

Matthias aussi aime bien la neige, enfin je crois...

Au fait, c'était samedi ça. Avant nous sommes allés comme presque chaque week end dans notre "petit" resto habituel: Hickory Park (oui j'ai mis petit entre guillemets parce que c'est un truc immense! c'est ultra bruyant donc idéal pour les familles) !

Le dimanche, Tom et Eliott sont allés se promener tous les 2:

(les bancs publics!!!)

(photos spéciales blog prises par Thomas)

Dimanche comme vous le savez tous, c'était la St Valentin. Et comme je l'ai dit dans un précédent message, ici c'est très fêté. Donc l'école n'y a pas coupé! Vendredi, Eliott est revenu avec une tonne de bonbons et de petits jouets:

Il était super content!

L'autre jour, Eliott a demandé à Thomas pourquoi il l'aimait; du coup j'ai aussi demandé si il nous aimait et il a répondu "oui, j'aime maman, j'aime papa et j'aime Matthias!" Ca a été comme un soulagement...non pas que je croyais qu'Eliott détestait Matthias, mais qu'il le dise de lui même, c'est trop mignon. La preuve en est :

Ils sont mignons ces petits monstres, entre 2 crises et 2 réveils la nuit...

Ah oui et sinon je vous avais dit que j'avais eu mon permis, voici la preuve :

Je crois que c'est tout pour ce week end.

Ah, oui, si, Eliott n'ira pas à l'école cette semaine, on s'est dit (je vous avouerais que l'idée est venue de Thomas, mais je suis évidemment d'accord avec lui) qu'il n'avait pas eu de break depuis novembre alors qu'en France vous en êtes à vos 2ème vacances! Ca risque d'être sportif! Donc play pals, bibliothèque, et luge sont au programme cette semaine.

Voilà, vous savez tout!

A la prochaine. Bisous.